Der Ökofreak

[Dr. Karg]

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Der Ökofreak

©Hans Hartmut Karg
2015

Gesund will da doch einer Zaster sparen
Und Sauerkraut einhobeln in ein Fass.
Er ist schon etwas grau an Jahren,
Doch Ökofreak – und voller Lebensspaß.

Das Fass kommt zu ihm aus dem Internet,
Die Krautsköpfe vom Biobauern.
Er hobelt, stampft und salzt sie nett,
Beobachtet sie beim Versauern.

Und die Toskana lockt ihn auch,
Denn es kommt jetzt die Urlaubszeit.
So fährt man fort, wie´s jährlich Brauch:
Das Auto ist schon fahrbereit.

Doch von dem Kraut kann er nicht lassen
Und lädt das Fass auf seinen Hänger.
Die Frau ist sprachlos, kann´s nicht fassen,
Die Fahrt, sie dauert lang und länger.

Und welch ein Duft stömt aus dem Fass!
Bald gibt es täglich Sauerkraut.
Auf die Gesundheit ist Verlass,
Wo man auf eigene Küche baut.

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